Контроль организации питания в детском саду № 5 Тайшета

Подробности

Опубликовано 16.05.2024 08:38

Просмотров: 488

  Уже не первый год в детском саду №5 г. Тайшета работает родительский контроль по организации питания дошкольников.

  В состав комиссии входят представители каждой возрастной группы.  Главные задачи - контроль качества, закладки продуктов и раздачи пищи на пищеблоке, санитарное состояние пищеблока, организация питания и работа по формированию навыков культуры еды в группах детского сада.

   За 2023-2024 учебный год было организовано 3 встречи с активом родителей по организации питания дошкольников. 

  Итогом первой встречи было знакомство с документооборотом по организации питания (реестр поставщиков по питанию, 10-дневное меню, технологические карты, акт замены блюд), посещение пищеблока (закладка продуктов, нормы выдачи, график выдачи готовой пищи), посещение складского помещения (прием и фасовка товара, товарное соседство, хранение товара, выдача продуктов на пищеблок). 

  В завершение работы комиссии проведена игра «Верю-не верю», в ходе которой  родители пополнили свои знания о детском питании.

  Во второй раз комиссия вышла в детский сад с контролем одного из приемов пищи (обед). Ознакомились с меню на день, посмотрели, как младшие воспитатели накрывают столы и понаблюдали за процессом приема пищи. Дети кушают с аппетитом, меню разнообразное и сбалансированное. Вопросов от родителей к администрации детского сада не поступило. Результатом все участники мероприятия остались довольны.

  Итогом сотрудничества детского сада и активным составом родителей стало посещение завтрака. Члены комиссии побывали в роли дегустаторов. По выбору большинства был завтрак 1 дня согласно 10-дневному перспективному меню. Родителям предложили  рожки отварные с сыром, бутерброд с маслом и чай сладкий. Родители отметили сытность блюда, калорийность, вкус и внешний вид. Результатом остались довольны. По завершению трапезы комиссии предложили произвести стоимость завтрака. Накануне родители, по заданию администрации детского сада, посетили продуктовый магазин и выписали цены на продукты, которые вошли в утренний прием пищи. Произведя расчеты, все участники мероприятия, пришли к выводу, что цены от поставщиков детского сада разнятся с ценами близлежащих магазинов в пользу детского сада.

  Комиссия по организации питания из числа родителей осталась довольна работой детского сада . Все встречи прошли в теплой и дружеской атмосфере.